Отварную фасоль пропускаем через мясорубку. В массу добавляем измельченный чеснок, петрушку, кинзу, укроп, растительное масло ( чтобы масса стала мягкой и пластичной). Полученную массу используем как паштет.

2 стакана тертой на крупной терке моркови.
0,5 - 1,0 стакан сахара.
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Ингредиенты смешать. Ждем пока морковь даст сок.
За это время измельчаем грецкие орехи, курагу, изюм.
Измельченная высушенная или свежая цедра апельсина, мандарина или лимона ( необязательно целого).
Добавляем 1/2 - 1 стакана растительного масла;1-1,5 стакана муки.
Соотношение моркови, масла и муки таково, что тесто получается довольно густым.
Выкладываем его в форму.
Тесто лучше выложить на смазанную маслом кальку, чтобы пирог легче отставал от днища формы для выпечки.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 45-60 минут.

Для порции на 10 блинчиков

Натереть на мелкой терке очищенное от кожуры крупное яблоко.
Добавить пол стакана воды, пол чайной ложки сахара, соли по вкусу, 3-4 столовых ложки муки.
Чайная ложка гашеной соды.

Подавать с медом или вареньем.

Тесто:

3-4 средние картофелины отварить в мундире, остудить и пропустить через мясорубку.
В полученное клейкое тесто добавить по вкусу соли.
Из теста сделать лепешки, положить на них начинку , залепить как пирожки.
Можно обвалять их в сухарях или муке и обжарить в большом количестве растительного масла.
Подавать с соусами или кетчупом.

Начинка:

1. Грибы с обжаренным луком.
2. Обжаренные баклажаны с луком.
3. Тушеная свежая или квашеная капуста.
4. И т.д...

Рецепт теста позаимствовала на сайте "Готовим дома" у Олеси, немного переделала, пирог получается очень ароматным, тесто немного хрустящее, начинку можно делать с яблоками или с другими любыми ягодами, а так же с густым вареньем.

Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см.

тесто:
1.5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек растительного масла
6 ст. ложек ледяной воды
1 пакетик ванильного сахара
сода на кончике ножа
щепотка соли
начинка:
1 стакан замороженной черной смородины
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

Ягоды разморозить.
В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов ( я выпекала при 200 град.), форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики

Сверху распределить начинку

Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара

Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо

Приятного чаепития!

http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1559052#1559052] Источник